ステーキ、肉料理に大変おいしく使われるわさびです。
その独特の辛味がくせになる辛さで何度でも食べたくなります。
北海道では、ごはんにすりたてをかけ醤油をたらしてたべる文化があり、
最高においしいです。
もちろん本わさびと同じようにお刺身と一緒でも大変おいしいですよ。
ぜひ一度北海道の山わさびをご賞味ください。
おいしい食べ方
皮をむき、すりがねおろしですります。時間をおくとからみが抜けていきますので、
食べる直前にすって食べるのをおすすめ。
保存方法
まずは生で食べてください。
土をしっかり落とし、皮がついたまま冷凍します。
使用する際は、皮が付いたまま摺り下ろして召し上がれます。